探險家成就

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  • 吳太廚藝室
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第50名
  • 京都豬扒-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-09-30

      年紀大,唔夠牙力.煮豬扒都要花少少心思.一定要買梅頭,仲要加少少蛋汁.入口多汁,唔乾身.至於汁,酸酸甜甜,令人口水流.我比較喜愛用鎮江香醋加浙醋. 食譜:梅...
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  • 心型曲奇-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-09-25

    我太耐冇玩婚禮曲奇.有點手痕心思思.曾幻想白色婚紗有1隻紫色的蝴蝶. 所以於上星期五開始做餅底.測試脆的程度可以保存多少天.才再加上蛋白霜扮靚D今天是第7天,依...
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  • 麻婆豆腐-食譜(上)

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-09-18

     提起煮豆腐,或者好多人都怕怕.怕煮散似糊仔連我的牛牛大廚都中招呢一面兜一面呱呱叫呀!嘻嘻.....總有方法去烹調1.將豆腐切丁粒,放入熱水燙2分鐘.2.切開灑...
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  • 酒紅酸薑-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-09-17

    子薑加入1粒蒜頭醃了3天,開始散發出悅目的酒紅色.雖然你沒有街外的紅噹噹.但淺淺的紅也比白色好看.多謝海味店姐姐的心得xo醬有心情才做.  第2天 剛入樽 自從...
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  • 一個難忘的中秋

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-09-15

    一個難忘的中秋 三年前,我想到小白鷺餐廳過中秋,放願望湖燈.但full左.去年,牛牛又話冇心情.今年佢忽然提我訂位.我地訂農曆8月16日.每位$198元,天台花...
  • 攻略涉及好去處 :  小白鷺燒烤花園

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  • 香煎南瓜餅-食譜

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-09-04

     昨日同牛牛下午茶,食剩一碟豆沙餅,打包回家又冇人愛吃.因為個皮已經唔脆,仲幾硬.忽然記起牛牛好愛食南瓜餅.將紅豆茸刮出來買南瓜整南瓜餅,熱烘烘,表皮脆脆的YU...
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  • 脆皮奶皇月餅-搞笑兔(食譜)

    作者:吳太廚藝室      發表日期:2014-09-01

    兔仔月餅,真係愈睇愈鍾意.日前同大家分享了兔仔的造型.係咪好easy呢! 今年我好懶,八月初八先開始整月餅.連模都懶找尋出來.隨手搓左對搞笑小兔就算了.食譜都係...
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