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牛油煎帶子配蟹子菠菜蕃茄

Owenmama730 於 2014-07-18 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 456

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呢個前菜簡單好味,   仲好有餐廳feel添!   你哋都試下啦, 老公實讚你叻女呀.

材料: 

大帶子(刺身) 3粒 (室溫退冰備用)
菠菜數棵
番茄片3片
蟹子小許

汁料:  煮溶一茶匙牛油(無鹽), 加一茶匙淡味生抽混合便可.

做法:

帶子做法簡單, 燒熱易潔鑊下1 湯匙牛油, 1湯匙橄欖油, 放進帶子中火煎至8成熟, 兩面金黃 便可 (煎的中途每面灑小許鹽).

菠菜只需用滾水(加小許鹽)煮至軟身, 隔水被用.

最後按圖組合, 灑上數滴汁料便完成.




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感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/


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