探險家成就

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  • Owenmama730
  • 中級探險員
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第662名
  • 安格斯牛小排配長通粉

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-29

       是日三人晚餐,蜜味安格斯牛小排配茄汁長通粉。 牛小排樓上涷肉店買,$107(一磅多D),肉質真係冇得頂。只要解凍,索乾水份,用肉鎚打數下,醃兩小時煎香就得...
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  • Beef Wellington...

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-27

    舊年去會展Congress食過一次BeefWellington,酥皮包住鵝肝醬,磨菇,再包住牛柳黎焗,好香,好好味。自從o個次,我就好想自己試整,但係一路無左件...
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  • 迷你紐約芝士蛋糕 (附食譜)...

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-25

    人見人愛o既紐約芝士蛋糕(迷你版),請客就最o岩喇。 加埋藍莓醬同呢排當造o既無花果,可以減輕油膩口感,好睇又好食,客人見到實好開心呀。將一個方型蛋糕切開16件...
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  • 快手吉野牛肉飯

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-25

    今晚Owen要補習,要做快手晚餐,呢個吉野牛肉飯,材料簡單,吾計煮飯十分鐘就攪掂,自己整仲冇咁多油添。食譜:三大碗份量洋蔥一個切幼絲,肥牛肉12安士切成小塊,牛...
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  • 烤雞釀飯

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-23

    打風吾一定要罐頭,因一早預左打風,琴日用冰箱的兩隻春雞(700g一隻)剪去胸骨釀入雜豆煙肉炒飯,加埋琴日買定嘅瓜菜,雖然全都係凍肉餐,好過食罐頭又可以消磨時間呀...
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  • 自家制鰻魚定食

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-21

    Owenmama腸胃痰困擾介口足足一星期,做節整左梅菜豬肉都吾敢點食。今日終可以食返正常嘢。見雪櫃冰箱內有齊鰻魚/蟹柳/麵鼔湯醬/蟹子/餃子存貨,只買條青瓜,就...
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  • 梅菜扣肉慶中秋

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-19

    今天公司放半日,拿拿淋去街市買材料,整老豆同老公至愛嘅梅菜扣肉比佢地食,其實呢個餸老人家不宜多食,但中秋大節,比佢開心一次咁多啦;)食譜: 做法:1. 甜梅菜先...
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  • 給哥哥的芒果芝士蛋糕

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-14

    今晚全家集合為哥哥慶生,琴晚開工整定蛋糕底同芝士饀,今朝就做裝飾。用左簡約的裝飾,加上小許金萡,家人都好鐘意呀!tum到Owenmama飄飄然呀!本來今日諗住下...
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  • 2013 曼谷暑假遊 - 食食...

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-11

    今我地每年都最少去一次泰國,因為無論你去泰國邊一度,樣樣食物都好好食,價錢又合理,o岩晒我地三個為食鬼。今次去曼谷,除左o係酒店係咁食,仲食左好多野,等我同大家...
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  • 清湯腩

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-09-10

      呢個牛腩香滑,清淡又簡單,你地都可以試下架。 做法:1) 湯底只用了雞湯,薑,八角,冰糖加紹酒煮滾,2)   加入已出水的牛腩,細火炆一個鐘,熄火焗半小時,...
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Owenmama730
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