探險家成就

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  • Owenmama730
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第663名
  • 煙肉炒露荀

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-31

    材料:大露荀10條 (切去底部一吋,刨去底部較厚的纖維斜刀切成段,洗淨備用)煙肉3片(切成丁方小塊)砂糖/ 鹽小許水1湯匙1)燒熱1湯匙油, 下露荀中火爆炒一會...
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  • 越式米紙卷

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-26

    上次同同事食完越南菜,好喜歡呢個清淡嘅米紙卷,自己返屋企做都唔難呀! 喜歡吃素的可以唔落札肉,一樣好味架。 材料: 越式米紙5張唐生菜10片(只用葉的上方)札肉...
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  • 高湯菜飯

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-19

    仔仔同老公公耐吾耐就會提議食菜飯,其實我都好鐘意,因為有佢,就算用最普通的煎午餐肉,都會變成最美味的晚餐,我工夫少好多㗎!材料:小棠菜10両,切粒 薑蓉1茶匙+...
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  • 煎鴨胸糖心蛋烏冬

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-16

    柴灣街市今日又有平貨執,急凍煙鴨胸$14兩件。今晚得我同仔仔兩人,佢至愛鴨胸,就買咗兩件用嚟整烏冬,呢餐真係平靚正的晚餐!急凍煙鴨胸2件($14)日本烏冬2個(...
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  • 花雕鹹雞脾

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-14

    我喜歡用四季雞粉,用佢醃完的雞蒸後皮滑肉嫩,加埋花雕,蒸完D雞汁超香用嚟撈飯更一流。材料:鮮雞脾2隻($36)四季雞粉半包花雕酒2湯匙(後下)步驟:1)雞脾切去...
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  • 蟹子海膽凍豆腐

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-13

    去AEON買餸見有細合靚靚加拿大海膽賣,就順便買埋日本豆腐同小小三文魚子,做個好味靚靚冷盤一家人享用,敗家一次咁多啦。 凍豆腐做法:呢個前菜全程唔駛煮,不過處理...
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  • 杏仁朱古力布朗尼

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-10

    香脆杏仁,香濃朱古力加埋煙韌口感,無可抗拒的甜品!10"x8" 長方焗盤無鹽牛油125g甜黑朱古力粒240g砂糖100g(我不喜歡太甜,想甜些可加20G)幼鹽1...
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  • 牛扒柚子檸檬粉絲沙律

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-02

    清理冰格見有件安格斯牛扒,天氣悶熱做個沙律就最啱。今日喺太古Apita買左一樽柚子蜜,就棄用泰式醬汁,簡單地用柚子蜜加檸檬汁造成醬汁,呢個配搭簡單又好味,大成功...
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  • 清蒸奄仔蟹

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-02

    今日柴灣樂軒台街市又有好嘢,95蚊3只生猛靚奄仔,清蒸膏香肉鮮甜ichiban!鮮活奄仔3隻(每隻七兩重)1)奄仔回家立即放在冰箱1.5小時將蟹雪暈2)取出洗擦...
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  • 凍龍蝦

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-01

    去街市不奇然又行左去海鮮檔,又見到有龍蝦賣,不過今次有本地貨, 3隻約1斤半夾埋$160。 雖然唔係鮮活的,但d肉好實好甜呀。 住在柴灣真好呀。 凍龍蝦做法:用...
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Owenmama730
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