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Owenmama730
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攻略

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攻略

蒜香煎豬扒
作者：Owenmama730 發表日期：2015-06-23

前日清理冰格發覺有三件幾個月前喺梁九記買嘅豬扒，立即溶雪要嚟做琴晚晚餐，煎到微焦的豬扒,淨食同送飯都一流。自家做不會下鬆肉粉，選豬扒要選帶油脂的，醃前先鎚鬆，下...
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罪惡溫床 - 鎮江骨
作者：Owenmama730 發表日期：2015-04-16

呢個就係令老公同仔仔每人食左兩大碗飯嘅鎮江骨，仲話佢係罪惡溫床，下令短期內吾准再煮呀，哈哈！材料:急凍排骨磅半汁料：鎮江醋7-9湯匙（因不同牌子的醋酸不一，先下...
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Super Easy 黑椒鹹豬...
作者：Owenmama730 發表日期：2015-04-14

上星期經過惠康，見急東鹹豬手大減價，唔駛40蚊一隻，就買左一隻要黎玩下。我都係第一次整黎食，估唔到原來裡面好多肉，d肉質似足火腿，好鹹香，好軟熟，仲好容易整架。...
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蜜汁豬頸肉
作者：Owenmama730 發表日期：2015-02-16

呢個係老公同Owen最愛的菜式，上星期整左比老公d同事食，佢地都大愛呀。　呢個菜好味程度同叉燒有得比，但佢只需用一般醬料，簡單點，仲有用急凍豬頸欲整都無衰（要選...
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蜜汁烤豬背骨
作者：Owenmama730 發表日期：2015-01-08

一家三口元旦晚餐的主菜，睇落好似好大件，但係其實骨多肉少，仔仔一個人可以食到一條。三口子清哂檯上食物都唔係好飽，兩父子好齊心咁話下次份量要加碼添。係急凍豬背骨...
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(2) 公平伯爵檸香骨
作者：Owenmama730 發表日期：2014-07-18

為咗答謝公平棧送我伯爵茶同茉莉茶，除左用佢地做左d較普通既茶凍,仲用伯爵茶創作左個主菜,以伯爵茶代清水炆左呢個好睇又好食既檸香伯爵排骨。淡淡茶香味加埋檸檬香，...
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紅莓汁香煎豬柳配番薯及四季豆 ...
作者：Owenmama730 發表日期：2014-05-15

多謝點煮網xSecretIngredient邀請，用佢地今日提供嘅新鮮食材, 連油料同調味料都齊哂，只要你屋企有爐同鑊，只要按食材上英文字母遂樣烹調，果然好快就...
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炆豬髀 (附食譜)
作者：Owenmama730 發表日期：2014-03-21

呢個系喺筲箕灣泰國菜館冠泰食過, 其實做法同中式炆元蹄差不多, 屋企人好鍾意食, 今次全泰宴整左比D朋友食，上枱前去左骨切件，啖啖肉,D朋友好喜歡啊. 豬...
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簡易烤豬背骨 (肋骨)
作者：Owenmama730 發表日期：2014-01-11

星期四老公來太古城同我食午飯，行吉之島時見到豬背骨做特價，好靚仔，有好肉，兩pack共一公斤都係買$55，就買咗兩件返屋企整。第一次整相當成成，老公同仔仔食到手...
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自家製叉燒 (附自家食譜)
作者：Owenmama730 發表日期：2013-10-24

唔講唔知，我爺爺係賣燒臘的，不過，細細個，我地住o係鴨脷洲，係一條好細好古舊魚村，就成日見都佢係佢屋外面o既古法炭燒爐燒鴨同叉燒，放學見到佢架流動販車，就會行埋...
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Owenmama730

中級探險員

簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

22 Miele 蒸爐食譜

26 素菜/蔬菜

6 羊

23 蛋

119 蛋糕 / 甜品

4 豆腐

26 豬

37 雞

2 鴨

42 粥粉麵飯意

31 牛

29 冷盤，前菜

14 外遊 take a break

18 小食/糕點

64 心。分享

14 曲奇/撻/批/pizza

20 泰菜

55 海鮮類

9 湯

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