探險家成就

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  • Owenmama730
  • 中級探險員
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第665名
  • 蒜香煎豬扒

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-06-23

    前日清理冰格發覺有三件幾個月前喺梁九記買嘅豬扒,立即溶雪要嚟做琴晚晚餐,煎到微焦的豬扒,淨食同送飯都一流。自家做不會下鬆肉粉,選豬扒要選帶油脂的,醃前先鎚鬆,下...
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  • 罪惡溫床 - 鎮江骨

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-04-16

    呢個就係令老公同仔仔每人食左兩大碗飯嘅鎮江骨,仲話佢係罪惡溫床,下令短期內吾准再煮呀,哈哈!材料:急凍排骨磅半汁料:鎮江醋7-9湯匙(因不同牌子的醋酸不一,先下...
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  • Super Easy 黑椒鹹豬...

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-04-14

    上星期經過惠康,見急東鹹豬手大減價,唔駛40蚊一隻,就買左一隻要黎玩下。我都係第一次整黎食,估唔到原來裡面好多肉,d肉質似足火腿,好鹹香,好軟熟,仲好容易整架。...
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  • 蜜汁豬頸肉

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-02-16

    呢個係老公同Owen最愛的菜式,上星期整左比老公d同事食,佢地都大愛呀。 呢個菜好味程度同叉燒有得比,但佢只需用一般醬料,簡單點,仲有用急凍豬頸欲整都無衰(要選...
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  • 蜜汁烤豬背骨

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-08

    一家三口元旦晚餐的主菜,睇落好似好大件,但係其實骨多肉少,仔仔一個人可以食到一條。 三口子清哂檯上食物都唔係好飽,兩父子好齊心咁話下次份量要加碼添。係急凍豬背骨...
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  • (2) 公平伯爵檸香骨

    作者:Owenmama730      發表日期:2014-07-18

    為咗答謝公平棧送我伯爵茶同茉莉茶,除左用佢地做左d較普通既茶凍,仲用伯爵茶創作左個主菜,以伯爵茶代清水炆左呢個好睇又好食既檸香伯爵排骨。 淡淡茶香味加埋檸檬香,...
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  • 紅莓汁香煎豬柳配番薯及四季豆 ...

    作者:Owenmama730      發表日期:2014-05-15

    多謝點煮網xSecretIngredient邀請,用佢地今日提供嘅新鮮食材, 連油料同調味料都齊哂,只要你屋企有爐同鑊,只要按食材上英文字母遂樣烹調,果然好快就...
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  • 炆豬髀 (附食譜)

    作者:Owenmama730      發表日期:2014-03-21

     呢個系喺筲箕灣泰國菜館冠泰食過, 其實做法同中式炆元蹄差不多,  屋企人好鍾意食,  今次全泰宴整左比D朋友食,上枱前去左骨切件,啖啖肉,D朋友好喜歡啊. 豬...
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  • 簡易烤豬背骨 (肋骨)

    作者:Owenmama730      發表日期:2014-01-11

    星期四老公來太古城同我食午飯,行吉之島時見到豬背骨做特價,好靚仔,有好肉,兩pack共一公斤都係買$55,就買咗兩件返屋企整。第一次整相當成成,老公同仔仔食到手...
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  • 自家製叉燒 (附自家食譜)

    作者:Owenmama730      發表日期:2013-10-24

    唔講唔知,我爺爺係賣燒臘的,不過,細細個,我地住o係鴨脷洲,係一條好細好古舊魚村,就成日見都佢係佢屋外面o既古法炭燒爐燒鴨同叉燒,放學見到佢架流動販車,就會行埋...
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Owenmama730
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