探險家成就

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  • Owenmama730
  • 中級探險員
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第664名
  • 紐約芝士蛋糕 New York...

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-28

     老公的迷你版今日係部門同事的生日,為佢做左呢個人見人愛嘅NewYorkCheesecake,豐富順滑芝士同特厚餅底深得同事們愛戴。當然不忘整個迷你版比老公宵夜...
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  • 南瓜天婦羅

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-27

    聽日仔仔開始考mock,今晚整左佢最愛的鰻魚飯同天婦羅南瓜同佢打氣,等佢食飽飽開心温書,加油呀仔仔!, 呢味又平又靚又好食,仲級超易整(下文附做法)。  南瓜天...
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  • 鮮魷魚蒸肉餅

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-25

    (10人份量), 人小把份量減半豬絞肉(帶小許肥)1000G鮮魷2隻切粒馬蹄8粒切粒生抽3湯匙砂糖1.5湯匙鹽1/2茶匙水2湯匙生粉2茶匙油1湯匙1) 絞肉加入...
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  • 黃咖哩牛腩

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-23

    用在曼谷買的籃象黃咖哩醬做的。 調味簡單的下些糖同椰奶,已經好夠味。急凍牛腩條1包薑片數片冰糖1粒(1/2個兵乓球大小)花雕1湯匙大洋蔥1個切片薯仔2個籃象(B...
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  • 低溫慢煮三文魚配薯菜

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-22

    買咗蒸爐好幾個月,想試做低溫慢煮好耐,但礙於仔仔同老公對熟三文無乜好感,襯今日得我一個食晚飯,就試整killtime.  原來咁簡單嘅低溫慢煮方法可以做出咁甘香...
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  • 金銀菜豬肺湯

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-21

    幾個家人剛都咳好,襯星期日一家人嚟我度食飯,就訂定個豬肺煲個潤肺靚湯一家人分享。 處理豬肺功夫係多小小,但家人好喜歡,一大煲湯連湯渣都清哂,值得呀。 材料:金銀...
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  • 清燉冰糖雪梨茶

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-18

    天氣又凍又乾,老公同Owen都又幾聲乾咳,見雪梨當造,琴晚就整左呢個清甜潤肺甜品比佢地。自己整幾蚊一盅,又平又滋潤呀。一人份量:雪梨一個雪耳少許(可免)南北杏少...
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  • 西蘭花鮮魷

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-16

    簡單的步驟,但做到酒樓菜式風味。材料:細西蘭花2個細鮮魷2隻蒜頭切片3粒雞湯200ml生粉水適量1)西蘭花焯至剛熟,舖在碟上備用2)魷魚洗淨,去衣,切片及界花,...
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  • 瑞士雞翼

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-15

    上個星期同老公去翠華食晏,佢點個咗瑞士雞翼,5隻要$55,圍起要$11一隻,真係超貴,見佢咁鐘意,屋企冰廂有包舊滷水(下面有儲存方法),就整比佢試吓,自煮價$2...
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  • 鹹雞脾溏心蛋菜飯

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-14

    過去一星期一家人輪流病冇乜入厨,Owen話好恨食菜飯,琴日見好D就煮比佢食,加隻鹹雞比同溏心蛋,一人一份,加碟清菜,就成為週日晚餐。其實功夫不太多,但就好美味!...
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Owenmama730
中級探險員

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