探險家成就

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  • Owenmama730
  • 中級探險員
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第663名
  • 凍龍蝦

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-08-01

    去街市不奇然又行左去海鮮檔,又見到有龍蝦賣,不過今次有本地貨, 3隻約1斤半夾埋$160。 雖然唔係鮮活的,但d肉好實好甜呀。 住在柴灣真好呀。 凍龍蝦做法:用...
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  • 薑蔥炒蟹

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-07-10

    打風趕去街市,魚售清但有$60斤蟹賣,做就咗呢個豐富風之晚餐。其實在家中做出有酒樓風味的薑蔥炒蟹並不太難,愛蟹的朋友試試吧。材料:蟹3隻(約2斤半),薑8大片,...
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  • 自家鹽漬三文定食

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-05-13

    琴日去左太古城shopping, 臨走去Apita買左pack鹽漬三文魚,加埋溏心蛋,焯四季豆,同麵鼔湯,快快手就完成呢個簡單但豐富晚餐。*呢隻鹽漬類似我地的鹹...
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  • 香煎鱸魚柳配忌廉磨菇飯

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-03-31

    又係速食晚餐,老公去買餸,洗乾淨等我放工返去煮,半個鐘多D就食得啦。合作愉快!三人份量小鱸魚3條,請魚檔代起肉鹽/胡椒各小許白汁磨菇湯一罐奶/水220ML白飯3...
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  • 粉絲蝦煲 - 玫瑰鍋食譜

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-03-13

    之前用屈臣氏印花換的玫瑰鍋終於到手,當然要立即試用啦,今次用佢做泰式粉絲蝦煲,材料跟了在泰國食到的一樣,我的做法並非正宗,是自加做法,但味道都幾似㗎。個煲真係無...
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  • 干邑燒龍蝦配白汁磨菇意粉

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-02-02

     今次介紹呢個做法,做出嚟的龍蝦外面有燒烤的香,D肉仲脆口的,很妙。但煮時會起小火,要小心點啊。材料(2人份量):急凍龍蝦尾2隻牛油1湯匙欖油1湯匙白蘭地1湯匙...
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  • 鮮魷魚蒸肉餅

    作者:Owenmama730      發表日期:2015-01-25

    (10人份量), 人小把份量減半豬絞肉(帶小許肥)1000G鮮魷2隻切粒馬蹄8粒切粒生抽3湯匙砂糖1.5湯匙鹽1/2茶匙水2湯匙生粉2茶匙油1湯匙1) 絞肉加入...
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  • 龍蝦白汁意粉

    作者:Owenmama730      發表日期:2014-11-14

    星期一得我同老公2人撐檯腳,   早一晚就喺冰箱拎定兩隻龍蝦尾去普通格溶雪,加D意粉,簡單又豐富呀. 因為係工作日, 老公放早負責買配菜,在黎車我放工,咁就好快...
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  • 美味薑蔥炒蟹(食...

    作者:Owenmama730      發表日期:2014-10-16

    材料:蟹4隻,薑4大片,蔥隨意,肇興酒一湯匙調味:蠔油1.5湯匙,生抽1湯匙,糖2.5茶匙,水2湯匙 (唔同牌子醬料鹹度不一,自己試下味啦)1)蟹洗淨切件,瀝乾...
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  • 炒新竹米粉 + 肉蟹排骨粥...

    作者:Owenmama730      發表日期:2014-07-22

    星期六約左哥嫂嚟我度晚飯,   天時暑熱,  最好就係煲粥炒米, 加埋菜同煮D雲吞, 做個簡簡單單的5人餐. 本來只係用西施骨煲粥,   但見街市有平靚肉蟹,$...
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Owenmama730
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