Owenmama730 - SeeWide

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Owenmama730
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攻略

蝦膠椰菜卷
作者：Owenmama730 發表日期：2015-06-25

清淡，精緻,完全無油烹調，健康之選。材料：椰菜葉6塊(6件)蝦膠4兩金華火腿少許上湯200毫升生粉水適量1)煮滾一煲水，熄火後放入椰菜片，浸至便立即要撈起，...
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蜆肉粉絲蒸蛋
作者：Owenmama730 發表日期：2015-06-16

在吉之島買咗包大粒急凍蜆肉，用嚟蒸水蛋簡單又好味,見浸開粉絲，貪得意放咗D落去，口感又幾得意喎。材料：蛋4隻雞湯300ML粉絲小許（可免）蜆肉隨意1)蜆肉室溫解...
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芒果糯米飯
作者：Owenmama730 發表日期：2015-06-07

剛喺泰國返嚟仲係好掛住泰口味嘅餸菜,今日晚飯甜品係芒果糯米飯,老公同仔仔都話好味呀!材料：約3-4人份量糯米 1米杯椰漿A - 椰漿3湯匙 / 水130g/ ...
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燉杞子花膠雞腳湯
作者：Owenmama730 發表日期：2015-05-11

琴日做咗個滋補燉湯一家三口慶祝母親節，湯花膠滋補，枸杞子明目，用蒸燉嘅方法做出好清好甜嘅美味靚湯.杞子1湯匙雞腳6隻瑤柱3粒金華火腿3粒 (骰子般大)梅頭瘦肉$...
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低溫慢煮三文魚配薯菜
作者：Owenmama730 發表日期：2015-01-22

買咗蒸爐好幾個月，想試做低溫慢煮好耐，但礙於仔仔同老公對熟三文無乜好感，襯今日得我一個食晚飯，就試整killtime. 原來咁簡單嘅低溫慢煮方法可以做出咁甘香...
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清燉冰糖雪梨茶
作者：Owenmama730 發表日期：2015-01-18

天氣又凍又乾，老公同Owen都又幾聲乾咳，見雪梨當造，琴晚就整左呢個清甜潤肺甜品比佢地。自己整幾蚊一盅，又平又滋潤呀。一人份量：雪梨一個雪耳少許（可免）南北杏少...
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麵豉醬蒸黃花
作者：Owenmama730 發表日期：2015-01-03

呢味係非常家常的菜式，平時媽媽經常會整。除夕夜有朋有嚟飯聚兼打牌，見大家食咗好多日輾炸食物，都係改為用呢個方法蒸，朋友們都好鐘意呀。大黃花2條麵豉醬1包+ 1...
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泰式炒雜菜
作者：Owenmama730 發表日期：2014-12-14

上次去布吉旅行從廚師處偷到唔小師，呢未係其中一味，佢口述汁的材料，份量自己試調，果然同出面食到的差唔多，自己整仲一定無味精添呀。西蘭花/ 椰菜花/ 甘荀各1個蒜...
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愛心午餐 - 蒸煮小飯煲系列 ...
作者：Owenmama730 發表日期：2014-11-27

自從買咗蒸爐同迷你飯煲，我哋兩夫妻就愛上帶飯。通常平日只會煮一餐晚餐，當晚每碟煮多兩人份量，其餘的日子，都會專登買D簡單的肉同菜做午餐。通常係蒸的菜式偏多，...
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滑蛋蒸花蟹
作者：Owenmama730 發表日期：2014-11-04

自從有左蒸爐, 直情愛上左佢.煮食真係方便左好多. 今次用80度蒸水蛋,直接蒸不用蓋面, 一滴倒汗水都無. 個蛋好靚好滑呀. 而家如果人小食飯, ...
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Owenmama730

中級探險員

簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

22 Miele 蒸爐食譜

26 素菜/蔬菜

6 羊

23 蛋

119 蛋糕 / 甜品

4 豆腐

26 豬

37 雞

2 鴨

42 粥粉麵飯意

31 牛

29 冷盤，前菜

14 外遊 take a break

18 小食/糕點

64 心。分享

14 曲奇/撻/批/pizza

20 泰菜

55 海鮮類

9 湯

0 點心

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