每年的年初四，姑媽一家十幾口都會黎我屋企聚餐，一屋坐滿人真係好有氣氛。 但係呢個亦係大Project,
因為如果黎齊人加埋我地一家共30人，煮呢餐飯一d都唔簡單。 以前我地細個呢一餐係我媽媽一個人煮，諗返起佢真係好利害。
因為而家我同哥哥住o係同一座大廈，四個人(家姐，哥嫂同我)兩個廚房左加斬料先掂，但老媽子以前一對手就得，
真係叻女。
表哥表姐們好喜歡呢味
素鵝(食譜按此)
，我每年初四都會整黎比佢地食，因為功夫都好多，平時好少整，加上係冷盤，可以早一日準備，會減輕當日工作。 過年大家都食得好肥膩，整多尾素菜會清新d，
加上佢賣相同味道都好好，所以真係值得推介。
呢個係家姐提議o既粟米冬瓜魚肚羹，初初聽佢話落冬瓜，而為會怪怪的，但係原來真係好好飲。
因為人多，煲老火湯就算幾大個煲都會多湯渣會唔夠飲，煲呢個就會會多見飲d， 人客都好鐘意呀。
**魚肚處理：
我o係超市賣左一pack炸魚肚，用清水浸軟，再出水，過冷河，搾乾，切成小粒，就可以用黎煮喇，我都係第一次整，一d都唔難。
之前一日整完素鵝，就順手整左個特大New York Cheese Cake, 分成28件，人人有份，佢地第一次食我整o既甜品，都好起歡呀。
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