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柚子蜜煙鴨胸沙律

Owenmama730 於 2012-06-02 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 222

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上星期六喺屋企幫老公開生日 Party   , 因為好多嘅菜式都係肉類,整一大盤最簡單嘅生

菜青瓜沙律, 又想整
個沙律比人客選擇,見冰廂有兩件煙鴨胸,於是創作左呢個煙鴨胸沙

律,本來醬汁就
用日式醋汁就算,但係發現食物櫃裡面有幾包柚子蜜,就用咗幾包再加檸

檬汁做成醬汁,出奇哋清新好味喎,仲好受朋友們歡迎,食到一粒都無剩, 呢次就地取材嘅

創作又成功咗喇,  
夏天食好啱㗎。

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材料: 煙鴨胸, 紅/黃椒,青瓜,唐芹,芫茜,車厘茄 


全部材料切粒(芫茜除外),放雪櫃冷藏,臨食才把所粒粒混合,加入

以柚子密混合檸檬汁

的醬汁(酸甜度按個人喜愛調較)和芫西粒便成。 

 
**留意: 太早將粒粒和醬汁怕會出水。



 


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感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/


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