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家鄉煎粽子

Owenmama730 於 2013-06-13 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 413

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煎粽係老公的家鄉食法,佢細個奶奶會咁整比佢食。   奶奶去世多年, 琴日我都煎左隻比佢食等佢回味一下。    呢個整法令粽面微脆,再用砂糖伴食,一絕呀!   連一向唔食粽o既Owen都話好味呀,多謝老公教我呢個做法,雖然功夫多左,但係真係好食好多呀 (尤其係個鹹蛋黃,更香呀)!

做法:粽先”丁”1分鐘,去葉切開用易潔鑊煎香 (切時刀要濕水,唔係好難切得靚)




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感謝 Owenmama730 提供以上資料

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