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芝士煙肉焗蠔

Owenmama730 於 2014-10-08 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 319

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呢個亦係牛扒餐另一個SIDE DISH, 一樣簡單,好味,今次買到半殼蠔,幾蚊一隻, 要求不能太高, 但topping的芝士和洋蔥煙肉,真系超好味!


蠔12隻 (我用急凍半殼蠔)
洋蔥1個切粒
煙肉4條切粒(去肥邊)
芝士適量

1) 蠔解凍洗淨用廚紙索乾水份

2) 易潔鑊下小許油,爆洋蔥至半透明,下煙肉炒一會,下丁點鹽兜勻,上碟備用

3) 將適量洋蔥煙肉粒放在蠔肉上,放上芝士碎

4) 放入預熱至220度的焗爐焗約10分至芝士微焦便完成。

(焗的時間按蠔肉大小調節)





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感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/


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