呢個亦係牛扒餐另一個SIDE DISH， 一樣簡單，好味，今次買到半殼蠔，幾蚊一隻, 要求不能太高, 但topping的芝士和洋蔥煙肉,真系超好味!
蠔12隻 （我用急凍半殼蠔）
洋蔥1個切粒
煙肉4條切粒（去肥邊）
芝士適量
1) 蠔解凍洗淨用廚紙索乾水份
2) 易潔鑊下小許油，爆洋蔥至半透明，下煙肉炒一會，下丁點鹽兜勻，上碟備用
3) 將適量洋蔥煙肉粒放在蠔肉上，放上芝士碎
4) 放入預熱至220度的焗爐焗約10分至芝士微焦便完成。
(焗的時間按蠔肉大小調節)
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