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情人節三人晚餐

Owenmama730 於 2013-02-15 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 216

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情人節當晚無出街食,今年亦無買禮物,好現實咁買左一件A4和牛比佢食,做埋情人節禮物。
因為係星期二晚,唔知駛唔OT, 所以星期四就買定全部食材(除左老公件牛扒當日Lunch time o係吉之島買),仲蒸定南瓜,薯仔,連甜品都整埋,咁星期二放工就可以仆返屋企同老公煮飯仔。

今次係第一次情人節一家三口o係屋企整西餐, 唔諗住好次平安夜咁整甘多野,不過有湯,沙律,配菜同扒,配埋甜品,呢餐都好complete 好warm呀。 

 
前菜係簡單菜沙律
 
老公的A5和牛:
呢件扒唔太厚,臨煎放海鹽+黑椒,每面煎一分鐘就剛5成熟,A4果然鬆軟,充滿油香,正!







 我同owen的羊鞍:

羊鞍先用鹽,黑椒醃一小時,燒熱油,用大火煎封兩面,再放入已預熱250度的焗爐焗10分鐘至7成熟 -  (時間視乎羊鞍厚薄/你喜愛的熟度調較)

 仲有老公同我至愛自製南瓜湯









Side Dish:   黑椒牛油薯角















甜品- Chocolate Mousse 琴晚整定


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感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/


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