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新屎坑 - 薯仔紅蘿蔔炆雞翼

Owenmama730 於 2011-09-21 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 413

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呢幾日Le Creuset  o銅鑼灣開倉,我都落去買左個想買好耐o25oval 煲,

雖然無我最鐘意
o顏色,但係4折真係超抵!  呢個軍綠雖然沉d, 不過都唔錯:)

加埋之前老公送o既大圓煲同同事送o既小圓煲,大,中,小一家三口齊晒,唔會再買啦。
(因為屋企再無位放)
*我d同事琴日再落去掃貨,多左好多新顏色添呀。 

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即買即用係我嘅宗旨,用到盡最合乎成本效益:)
我當晚就即刻整左個薯仔紅蘿蔔炆雞翼,呢個餸我諗我有好多年無整過喇。
 爆香洋蔥,開略為爆下d雞翼(事先用糖,生抽醃1小時)再加水同薯仔紅蘿蔔,

滾後全程蚊滋火,廿零分鍾全部淋哂,調味料就只有生抽同糖

o岩味再埋個薄芡就得喇。

**LC o既好處同缺點都係佢大存氣,水份唔易揮發,用黎煲湯,燉野一流

但係炆野就可能炆好後都仲有多汁,咁情況就要開蓋,用中火煲一陣等佢

收汁喇。
呢餐因為呢個餸我前所未有地食左兩 大碗飯添!呢個餸不能常煮也!








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感謝 Owenmama730 提供以上資料

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