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凍龍蝦

Owenmama730 於 2015-08-01 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 408

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去街市不奇然又行左去海鮮檔,又見到有龍蝦賣,不過今次有本地貨, 3隻約1斤半夾埋$160。 雖然唔係鮮活的, 但d肉好實好甜呀 。 住在柴灣真好呀。 




凍龍蝦做法:

用水煮25分鐘至全熟(時間按龍蝦大小調節),撈起即浸冷水半小時, 再雪凍然後開邊就得喇(開邊先用較剪剪開d殼,再用刀在裂縫破開,咁就會靚靚喇)








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感謝 Owenmama730 提供以上資料

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