之前用屈臣氏印花換的玫瑰鍋終於到手， 當然要立即試用啦， 今次用佢做泰式粉絲蝦煲，材料跟了在泰國食到的一樣, 我的做法並非正宗， 是自加做法， 但味道都幾似㗎。
個煲真係無痴底， 好好用， 又比LC輕身。 但亦有朋友話用多幾次會好痴， 希望唔會啦。
材料（8人份量）
中蝦8隻
粉絲3札（小）， 事先浸軟剪碎備用
料頭:
芫茜頭7個
乾蔥蒜粒切絲
蒜頭粒切片
薑數片
豬脂肪小許
(街市豬肉店有， 屬下欄， 老闆收咗我＄1）
調味
水150 cc
蠔油3湯匙
魚露1湯匙
糖2.5湯匙
生抽1.5湯匙
老抽1湯匙
**不同牌子調味料鹹味不一， 加上角人喜好不一， 調味料最好再調較後試味才下鍋。
1) 蝦洗淨， 抹乾， 剪去尖角及腳， 撈一層薄豆粉， 半煎炸至9成熟， 撈起備用。
2) 將料頭放入玫瑰鍋兜炒一會 (用這鍋不用下油）
3) 下汁料煮滾
4)下粉絲撈勻， 下蝦， 蓋上煲蓋， 最細火煮2分鐘， 待收汁便可上桌。
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