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西班牙海鮮飯 (downgrade 平民版)

Owenmama730 於 2011-08-19 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 397

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西班牙海鮮飯 (平民版)
之前老闆幫我買左本多國菜Cookbook,其中o既西班牙海鮮飯好吸引。琴晚Chik 起條筋好想整,就去買料,正式版係要用意大利米(Risotto),我無,No problem,  我屋企有珍珠米,又要用蕃紅花,我又無,No problem,  我有黃薑粉 (因為我之問過我老闆,蕃紅花無特別香味,主要係令d飯邊黃色,加上好貴添),抱住大無畏精神,一於整個平民版。
不過我無跟足Cookbook做法同材料,集數家之大成,我仲加左炒香o既煙肉粒落d米度,呢個平民版整出黎好好味,唯一係第一次用鑊煮飯,d水好快扯乾,要經常加水,最後加多左少少,d飯最後夠乾身,不過經過呢次,我有信心下次應該會準確d,不過老公Owen都好捧場,猛話好味添。
呢個飯好足料,賣相都算似模似樣呀。










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