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提早做冬 - 茄汁蝦

Owenmama730 於 2007-12-17 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 346

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老公下星期返下午間,唔可以食做冬飯,就提早係上星期六做冬,一家三口+埋康康食,三餸一湯,白飯任裝。   
一早起身就去左阿B學校拿成績表,然後就去筲萁灣買餸。 冬大過年,加上阿B今次報分試考得好好,一於食多d啦。
餐單: 雞煲翅 (d翅係中秋節發的,然後一份份放係冰格,變了即食翅)
              用老雞+金華火腿+瘦肉用菊花火煲2.5小時,,取出湯料,放入發好的   
               翅再煲一小時,臨食把雞脾拆肉絲再放入湯中煲20分鐘就掂晒。
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      茄汁蝦碌 / 土魷肉餅 / 鮑魚菇扒西蘭花

**用金華火腿,個湯完全唔需要調味,一粒鹽都唔駛落都夠晒味。


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感謝 Owenmama730 提供以上資料

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