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呢排仔仔要應付高考, 開左幾晚夜車, 星期日見浸完海南鷄有煲湯剩底, 就買D湯料加落去煲左個老火湯比佢潤下.
最近屋企附近開左間菜店, 主要係賣札裝蔬菜, 超平, 煲湯就啱晒. $80就煲到一大煲湯, 足夠我哋飲2日.
呢個湯煲2個半鐘就ok, 超甜, 有瓜菜, 肉食有腳趾吮, super.
材料:
1札3條大甘荀 - $7
1札3條甜粟 - $10
兩個合掌瓜$7
豬展 $28
鷄腳 $20
雪耳 $6
蜜棗 4粒,
南北杏小許
方法:
雪耳浸發搾乾水備用
肉類先出水10分鐘, 沖淨備用
煮滾一煲水 (我今次用浸鷄水),下全部材料慢火煲1個半鐘 (雪耳後下),
下雪耳再煲1小時, 下鹽調味就ok.
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感謝 Owenmama730 提供以上資料
Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/
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