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翠肉瓜甘荀牛肉

Owenmama730 於 2008-03-08 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 327

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呢味餸好味,又靚又可送飯,牛肉係o係惠康肉檔買的,已醃好,味度同口感似係酒樓食o個d,想o係屋企食牛肉又怕"un"的話可以試下,相信佢同酒樓一樣落左添加劑去醃,但係耐唔時一次無乜壞o既。


做法係:
1) 甘荀切粒蒸8分鐘(瀝去倒汗水),備用;
2) 先炒牛肉至8成熟,炒時下小許黑椒,備用;
3) 下小許油炒翠肉瓜,一會後下金荀粒,再下牛肉兜炒;                               
4) 用小許蠔油,生抽,糖 , 再加豆粉小許和水小許,兜炒便完成。


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