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白汁吞拿魚焗長通粉

Owenmama730 於 2015-03-30 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 394

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呢餐乜都吾駛買,食材全係食物櫃同雪櫃內的存貨,洋蔥,紅黃椒係上星期整青口剩低,用保鮮袋放在蔬菜格,整整一個星期都好爽脆,$7買到紅,黃,綠3大隻;可以分幾餐,柴灣買菜真係好平! 
加埋長通粉,罐頭吞拿魚同忌廉磨菇湯,同芝士碎就做出呢個美味晚餐。


2人份量材料:
1)洋蔥半個(切丁)
2)紅/黃椒各 1/3個(切丁)
3)水浸吞拿魚1小罐(徹底壓乾水份)
4) 長通粉 2
5)低脂忌廉磨菇湯1
6)芝士碎小許

1)小鍋加水和1/2茶匙鹽煮通粉至8成熟
2)煮粉同時用易潔鑊下小許油,慢火洋蔥丁,至開始半透明,下彩椒丁略炒,撈起備用
3)易潔鑊下1/3罐忌廉湯,加4湯匙水煮開, 洋蔥丁彩椒丁回鑊, 再直接投入剛煮好(已隔水)的長通粉兜勻(不用太多, 粉略沾汁便可, 否則會大濕),放入焗盤中, 平均地舖上吞拿魚肉
4) 易潔鑊下餘下的罐忌廉湯, 加小許水煮開,不要煮過稀,因焗汁要杰點, 再灑上芝士碎
5) 放入預熱至220度焗爐焗約15分鐘或至芝士微焦便可。




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感謝 Owenmama730 提供以上資料

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