呢個係上星期牛扒餐的其中1一個side dish， 做法一D都吾難，老公第一次食, 話好好味, 件菇好厚肉, 佢話第日可用作素食餐的主菜添.
材料:
Portabella 2 隻
室溫牛油小許 / 鹽小許
餡料 -見下圖
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餡料：
-燒熱油慢火炒香洋蔥2湯匙，番茄粒1湯匙(去籽, 只用茄肉)，
下茄汁3湯匙, 適量糖調味, 再煮成醬備用( 如有需要加小許水調節濃度)
-菇拔去菇腳, 用掃掃輕掃淨表面, 千萬不要沖水.
-用小匙清除全部gills (黑色的線狀物)，可以幫助減少左煮時出的水份
-在菇面掃上牛油，灑小許鹽
-放入預熱220度焗爐焗約1０分鐘
-最後灑上芝士碎，焗至芝士金黃便可
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