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枝竹杞子浸菜苗

Owenmama730 於 2012-06-08 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 360

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好簡單o既一個夏天菜式, 加上顏色好靚,屋企個個都鐘意呀。  正版係漁灣村街市大樓大排檔o既上湯魚滑浸菜苗,我一樣係照辦煮碗,只係無落魚滑咋。
無乜特別技巧,只要o係你個菜煮好時加入小許花奶,就做到所謂"魚湯"o既效果喇。

急凍枝竹通常較硬,我先會將佢出水,再用上湯煮度合適自己的軟度,加入蔬菜煮熟,再加入浸淋的杞子,臨上碟時加入2湯匙花奶(可免)即可。

係咪好easy 呢?


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