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日式茶碗蒸

由 Owenmama730 於 2010-09-23 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 283

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日式茶碗蒸

上星期ｏ係 Jusco買左幾個專係用黎蒸蛋o既有蓋碗(只係10蚊個，但係好靚呀)，前幾日就即刻用黎整茶碗蒸蛋，有呢個碗超簡單：

材料只有：蛋+雞湯，比例為1：2 先用叉將蛋打勻，加入雞湯輕力混合，過篩，將蛋液倒入加入日式配料o既茶碗(配料- 蟹柳，冬菇)，蓋上蓋，蒸8分鐘即成無豆皮滑滑蒸蛋，一人一杯，好滋味啊。呢個杯仲好保暖添，真係超值呀。

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感謝 Owenmama730 提供以上資料

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