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芒果椰汁西米

Owenmama730 於 2013-05-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 256

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呢排d芒果有平又靚,老公恨食左好耐o既芒果椰汁西米撈出終於出場,我呢個勁多西米,仲

有用芒果肉打成汁o既版本,加埋雪凍左o既芒果粒撈黎食,真係好very good ah:)


食譜:

芒果三個 (兩個切粒,另一個切粒,用攪拌器打成汁,放入雪櫃備用)

600g

Kara
牌椰汁一盒

冰糖100g (隨口味加減)

西米 隨意,(我鐘意勁多,但係有d人鐘意多椰汁,所以隨意啦)


做法:

1)
水加冰糖煲成糖水,襯熱加椰汁攪勻,徹底攤涼

2) 滾水放入西米,轉最細火開蓋煲約10分鐘 (煲至西米只見一點白色在中間),熄火,至透明、過冷河,隔水備用

3)
把西米加入椰汁內,雪凍便可隨意加入芒果粒和芒果汁享用。


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