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魔鬼蛋糕 (朱古力戚風食譜)

Owenmama730 於 2011-10-24 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 427

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測驗臨近,Owen星期日要全日溫書,我留o係屋企倍佢,佢忽然話好想食我整嘅朱古力蛋糕,我有得玩 佢有得食,好提議!(我諗其實佢想駛開我囉!!)
立即郁手整左個朱古力戚風蛋糕,但只因倍仔溫書太無聊,攪攪下變左整魔鬼蛋糕 ,仲自製埋脆脆,o係廚房on &ff攪左幾個鐘,Owen 奸計得逞! (我一行開佢就會拎住本書發夢)
食譜我都係o係網上搵,不過整得戚風多,我會就住以往經驗黎adjust材料份量。
食譜:
蛋糕 - 我係用左5蛋白(+60g),3蛋黃(+40g)70g(+2g泡打粉)20g可可紛(40g油攪勻),40g奶 (做法跟一般戚風相同) 
朱古力忌廉 270ml 甜忌廉打起8成,再加12粒朱古力(坐水溶,加入小許奶,令佢無咁杰),然後襯暖暖地,一面打,一面逐少將朱古力獎加入,打至結實,便成為朱古力忌廉。 

脆脆 - 係用脆脆片加隔水坐溶o既黑朱古力整o既。兩樣加埋好好味呀。
今次因為整多左朱古力忌廉,唔想朗費太多,第一次做
4-layer, 個蛋糕好高,cream多左,加埋d脆脆,口感好豐富!

















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感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/


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