Bailey Cheese Cake - 百利甜酒芝士蛋糕

由 Owenmama730 於 2009-01-02 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 386

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星期一係Joyce生日，整左Bailey cheese cake(美味DIY食譜) 比佢食，佢好鐘意食消化餅底，上次佢同我講： "我個蛋糕整係要餅底得架喇"，笑死我。

我今次真係特登整厚個餅底，再整左個朱古力鏡面(Tony Wong的formula), 好成功呀，我覺得佢l令到個餅味道更有層次感。用鏡面就唔駛用好複雜o既裝飾，買左好靚o既士多啤梨(好清添架），簡單咁放幾粒，就ｏｋ喇。

我仲o係蛋糕裡面混入切碎晒o既朱古力，效果好好呀。

食譜在此：　http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bcheesecake.htm

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感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/

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