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BBQ烤排骨

Owenmama730 於 2007-12-01 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 376

分類:主菜


食譜改自肥媽私房菜,呢個BBQ骨,好似我係Shooter 52 通Ruby Tuesday 最鐘意食的Baby Back Rib.  星期三就即刻整黎食,佢用幾樣醬混合,但係我就只係用左柱候醬同茄汁加糖同梅瑰露醃(之前用檸檬汁醃10分鐘)。 肥媽話醃一個鐘就得,我就醃足三個鐘,需然都好好味,但係厚肉的地方都未算good,我提意大家之前一晚醃定就會更好味。
**因為落左差不多大半個檸檬汁,大加記得要落多小小糖中和個味道,都係個句,要試味喇
**佢用光波爐,我就用焗爐,最大火(250度) 焗了40分鐘。


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感謝 Owenmama730 提供以上資料

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