梅菜扣肉慶中秋

由 Owenmama730 於 2013-09-19 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 536

分類：

今天公司放半日，拿拿淋去街市買材料，整老豆同老公至愛嘅梅菜扣肉比佢地食，其實呢個餸老人家不宜多食，但中秋大節，比佢開心一次咁多啦；）

食譜：　

做法：
1. 甜梅菜先浸１小時，搾乾，切粒備用，五花腩用水煮20分鐘
2. 五花腩皮上刺滿小洞，塗上老抽
3. 五花腩炸香各面，取出後浸冷水待涼，再切成薄片，舖在模上
4. 梅菜用老抽，生抽和糖炒香，舖在扣肉上，加少許冰糖碎，再用錫箔紙蓋面，蓋上鑊蓋蒸約兩-三小時，倒扣在碟上。

============================================

感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/

============================================

鐘意SeeWide的分享，給我們一個Like吧！

檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

Owenmama730

中級探險員

簡介：Owenmama 好鐘意煮野食, 希望與各位有共同...

22 Miele 蒸爐食譜

26 素菜/蔬菜

6 羊

23 蛋

119 蛋糕 / 甜品

4 豆腐

26 豬

37 雞

2 鴨

42 粥粉麵飯意

31 牛

29 冷盤，前菜

14 外遊 take a break

18 小食/糕點

64 心。分享

14 曲奇/撻/批/pizza

20 泰菜

55 海鮮類

9 湯

0 點心

18 2017: 4
03月; 5
02月; 9
01月

97 2016: 6
12月; 8
11月; 11
10月; 3
09月; 7
08月; 7
07月; 8
06月; 8
05月; 9
04月; 9
03月; 9
02月; 12
01月

111 2015: 14
12月; 7
11月; 7
10月; 6
09月; 10
08月; 9
07月; 7
06月; 8
05月; 9
04月; 12
03月; 7
02月; 15
01月

145 2014: 14
12月; 15
11月; 7
10月; 12
09月; 6
08月; 7
07月; 12
06月; 20
05月; 17
04月; 12
03月; 12
02月; 11
01月

137 2013: 12
12月; 14
11月; 40
10月; 16
09月; 2
08月; 5
07月; 7
06月; 10
05月; 7
04月; 12
03月; 8
02月; 4
01月

69 2012: 6
12月; 9
11月; 7
10月; 5
09月; 9
08月; 4
07月; 4
06月; 3
05月; 9
04月; 5
03月; 3
02月; 5
01月

47 2011: 2
12月; 5
11月; 3
10月; 3
09月; 4
08月; 3
07月; 1
06月; 6
05月; 2
04月; 5
03月; 6
02月; 7
01月

49 2010: 3
12月; 6
11月; 4
10月; 6
09月; 8
08月; 3
07月; 4
06月; 4
05月; 4
04月; 1
03月; 3
02月; 3
01月

35 2009: 4
12月; 3
11月; 1
10月; 2
09月; 4
08月; 6
07月; 1
06月; 3
05月; 5
03月; 5
02月; 1
01月

68 2008: 7
12月; 7
11月; 10
10月; 3
09月; 3
08月; 10
07月; 4
06月; 5
05月; 9
04月; 4
03月; 5
02月; 1
01月

9 2007: 6
12月; 2
10月; 1
07月

累積瀏覽 342942

全部攻略 785

全部回應 12

首頁探險家攻略香港好去處探險家排行榜新手指南聯絡我們

網站上的資訊及圖片，若閣下為部份資訊的版權擁有者，如有觸犯你的知識版權，請來信info@seewide.com，我們接到投訴後即時處理

重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。

SeeWide 香港特搜致力打造香港好去處、活動指南，聚集全港探險家，一同搜羅及分享精彩的玩樂、消閒、香港好去處等情報，務求讓大家能看多一點、闊一點！