打風吾一定要罐頭，因一早預左打風，琴日用冰箱的兩隻春雞（700g一隻）剪去胸骨釀入雜豆煙肉炒飯，加埋琴日買定嘅瓜菜，雖然全都係凍肉餐，好過食罐頭又可以消磨時間呀！
我覺得個雞腔太細，只釀得好少飯，就試下將雞o既胸骨除左（用刀同較剪幫手，切切剪剪就攪掂），好彩無整爛隻雞![]( "(tongue)")
，個雞肚範圍就會大左，好似一個袋咁，可以釀差唔多兩碗飯架。
醃料方面，我只係用左3/4茶匙幼鹽去醃雞（內外都要塗鹽），醃至少兩少時，用廚紙徹底索乾雞腔內水份(留意**)，釀入已攤凍的炒飯，要有咁實”ut”咁實，咁隻雞先會脹卜卜架，再用簽封口， 臨入爐時掃一層牛油，再灑上黑椒粒，入爐焗30分鐘（焗爐要預熱，溫度200度）。
至於炒飯就係普通o既煙肉雜豆蛋炒飯（冰箱有乜用乜）。
註：
**不過要留意，徹底解凍後，雞腔要請理得超乾淨，一點血塊都不可留，清理後要用架盛起，雞腔向下放一小時。，讓血水留清，抹乾才可醃。
**要清除雞腔內，胸位的油，如果吾係焗完D脂肪溶左，D飯就會濕了。
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