懶人烤雞

由 Owenmama730 於 2012-09-06 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 209

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當老公返中更，就會得返我同Owen兩個食飯，兩個人，多數都係住碟頭飯或意粉，雪櫃仲有一隻春雞，焗左佢加碟菜就係好豐富o既一餐，唔駛食碟頭咁悶，
其實隻雞都唔細，我唔食飯都夠晒飽喇。

呢個做法好簡單，醃好入爐就掂，又好好味，層皮卜卜脆，o岩晒懶人做，所以我就叫佢做懶人烤雞。

材料：

急凍春雞一隻 --- 呢隻較大(900g)

-醃料：四季鹽焗雞粉一包 + 鹽1/4茶匙

-雞洗淨，抹乾，在胸部剪開，壓平，剪許尾巴。

-用醃料搽勻底面，醃最少3小時

-焗爐較220度預熱15分鐘

-用一湯匙油抹勻雞身，入爐焗25-30分鐘 (至熟透及金黃便可，時間視乎雞大小調節)

(雞翼尖部份用錫紙包住先入爐，否則會焦)

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感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/

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