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鹽焗雞肶

Owenmama730 於 2015-07-25 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 489

分類:

係唔係睇到幅相都流口水呢, 呢個皮脆肉嫩嘅鹽焗雞肶易做又好味, 係我家人同朋友嘅至愛。

材料:

  • 雞下肶8隻(超大),約2.5磅
  • 四季鹽焗雞粉1包
  • 油小許

1)雞下脾解凍, 洗淨抹乾

2)用四季鹽焗雞粉撈勻, 醃5小時, 醃好的雞脾加入小許生油撈勻

3)放入預熱200度焗爐焗約25-30分鐘至香脆便完成

**雞翼的大小會影響焗嘅時間,最好用眼觀察,等雞翼表面焗至乾身香脆才出爐
**我買的是大隻雞下脾, 如雞脾較小, 則請減小鹽焗雞粉份量。






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感謝 Owenmama730 提供以上資料

Owenmama730的網誌: http://owenmama730.blogspot.hk/


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