香煎牛仔骨配茄汁天使麵

公司由太古搬左去觀塘，用成本效益，老公吾會來接我放工，返到屋企街市時差唔多收曬啦。如果想煮飯，就要早一日買/準備好食材。

琴晚將d牛仔骨解凍再醃好，今晚煎好配茄汁天使麵，吾駛半個鐘就有美味嘅晚餐食。

材料：

牛仔骨3件
現成意粉汁一包（見下圖）
天使麵1/3包

牛仔骨醃料：
生抽3湯匙，砂糖2湯匙，玫瑰露1茶匙, 黑椒適量

**呢個醃汁要偏甜一點，煎完先會帶甜味 

**因各牌子生抽味道有別，提議先調好汁，試味先落肉  

做法：

-牛仔骨解凍，索乾水份，用肉鎚打數下，加醃料醃最少2小時。

-天使麵放熱水中煮至八成熟

-把醬汁到進易潔鑊， 慢火煮熱，撈起天使面直接投進醬汁之中，撈勻便可上碟，本想切開了的牛仔骨，美味晚餐就完成！

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感謝 Owenmama730 提供以上資料

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