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糖霜曲奇

由 吳太廚藝室 於 2015-08-22 17:36:47 發表  |  累積瀏覽 914

分類：
 
曾經造糖霜曲奇,發現有個問題,就係易淋.
每次都出盡方法,好費時間.
自從買了個新爐(P仔焗爐)
一直都好想試做馬卡龍或者是糖霜曲奇.


一星期前終於試左糖霜曲奇,好開心,好得!
呢部機點只做包咁簡單.

將唧上糖霜的曲奇,
用70度低溫烘1個半小時或以上.
糖霜易乾透,白色依然係白色

餅已經放了1星期,依然卜卜脆呀!
以後,送給朋友可以大大聲同人講,
我的餅真係睇得又食得
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共1人比"掂"
  • 吳太廚藝室 於2015-09-03 00:48:57 留言
    原文由 林公子 於 2015-08-22 20:10:31 發表
    可愛貓餅＿
    [多謝em:6:]
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  • No.4
  • 吳太廚藝室 於2015-09-03 00:52:10 留言
    原文由 秋之風景寫真站 於 2015-08-22 23:14:57 發表
    d餅餅好掂ar e+ d焗爐好犀利,可以準確控制溫度整乜野都好易控制, 勁
    係呀.我依加個最低70度.玩糖霜係好幫手.
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  • No.5
  • 吳太廚藝室 於2015-09-03 00:53:14 留言
    原文由 Meloching 於 2015-08-22 23:56:30 發表
    貓貓好靚好可愛啊！
    多謝你!
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  • No.6

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吳太廚藝室
二星探險家
簡介：愛學,愛做,愛分享. 希望家人食得開心又滿足....

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