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蜜蜂蛋糕/大菜糕

吳太廚藝室 於 2013-03-22 18:52:29 發表  |  累積瀏覽 1813

分類:甜品

今日,整非常受(兩個人仔)歡迎的甜品-大菜糕.
其實,我都好愛食,我地口味一致,
只愛吃純樸的大菜糕,不愛加入蛋花,水果!
食譜:
大菜絲1包10g
水 800g
冰糖(整碎)120g
做法:
1.先將大菜絲剪成小段(大約2吋)用水浸軟.
2.放入800g水,加入碎的冰糖.煮幾分鐘至溶化.
**要間中攪拌吓bor
3.倒入模,待涼,放入雪柜,雪至凝固.
模用之前倒冰水浪一浪.

玩完大菜糕又心思思.....
心思思又再整蜂蜜蛋糕.依然係不愛加入sp.
今次用5隻蛋.飛邊後切開12件.件件7cm高.1吋厚.
看看我的製成品
今次我係用橄欖油整的.一樣咁好食呀.
因為菜油玩到1滴都冇嘞.

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