黃金馬蹄糕

由吳太廚藝室於 2013-01-20 11:35:57 發表 | 累積瀏覽 901

分類：甜品

大家早晨呀!
我玩完松露朱古力又再整馬蹄糕.
真係好正,好好玩呀!
嘩...有咁大條黃金就好嘞!
呢條馬蹄糕,灑上少少食用金粉,
即刻同佢-升呢
亞仔食過都讚好食,彈牙爽口,不太甜.
我要記下份量先.
125g粉,兩粒馬蹄切到好似花旗參咁薄.有百幾片.
水720g分開2份.

冰糖40g,紅糖35g,油1/2茶匙.

就可製作到一條749g重的金條!
未蒸熟,更加重.
哈哈....好有派頭呀!

小小心得:

成兜坐入凍水大約15分鐘.
就好快可以脫模嘞!

否則,就有排等Lu.

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