(SP)蜂蜜蛋糕

由吳太廚藝室於 2013-01-16 17:48:20 發表 | 累積瀏覽 612

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又買了個17cm X 17cm的木兜.$12元.
去底成一個木框.可以整較大的蜂蜜蛋糕.
**雖然去除底板都好易,都要小心呀!

個框8cm高,蛋漿要夠厚.
咪好難熟,真惡搞.
呢度一共7隻蛋呀.
蛋漿要加honey,milk.
最緊要係加油的步驟.
唔得,真係浪費心機啦!
真心話,我冇用乳化油/發粉做蛋糕,都唔知幾耐了.
都係細閱書本,再睇番notes先動手.
oh!玩法.....好似好低B咁
咪笑呀...加milk1part差d衰晒呀!
搞掂,拎去焗嘞!

焗的中途,果然出現問題,愈厚的蛋糕愈困難控制,
搞到我不知所措3秒啦 ,鎮定....張相唔敢post出來.
(如果你唔驚,我就給你看啦)
怕嚇呆你地.....我會留番做紀念!
都係切幾件sp蜜蜂蛋糕來招呼大家好了!

應Cooking Mama 要求:
將珍藏POST 出來,驚慌失措嗎?
我下次唔會再犯同一錯誤嘞!

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