蒜茸粉絲蒸元貝

由吳太廚藝室於 2012-10-16 11:44:14 發表 | 累積瀏覽 492

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點解粉絲都咁好食? 有妙法!
蒜茸蒸元貝
因家人愛吃,牛牛便愛煮.
呢味的確鮮味鮮味好美味.
嘩...好大隻呀.咁大個碟放得4隻咋.要分兩碟蒸了.
話比大家知啦!
以前,牛牛煮呢味,粉絲剩一半呀!

經我提供小小意見.
牛牛又肯試一試,依加多多食光.
粉絲浸軟後, (love struck) 要再浸滾水大半分鐘.(45秒啦).太耐會爛.
再沖凍水.(水喉水). 蒸出來的粉絲就唔會硬如柴了!

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