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香橙焦糖燉蛋

由吳太廚藝室於 2012-05-30 18:09:52 發表 | 累積瀏覽 423

分類：甜品

香橙焦糖燉蛋,顏色金黃, 入口甜甜酸酸,

多食唔怕滯,仲好醒胃呀!

太心急,熱烘烘都要倒叩出來, 好滑啊

不過,幾乎失手散晒成一pat 嘢!

看來, 今次的焦糖煮得唔夠深色呀!

材料好簡單, 只有鮮橙一大個, 柞汁要 75g.

大蛋1隻 ...去殼 55g

砂糖 15g.

.焦糖:

50g砂糖. 40g水.

170度焗20分鐘. **要加水在焗盤內.**

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吳太廚藝室

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