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沒有模的鳳梨卷

吳太廚藝室 於 2012-01-27 00:13:41 發表  |  累積瀏覽 1862

分類:小食


我曾試過不用唧筒 做鳳梨卷!

方法 簡單, 將麵團放上保鮮紙上, 再用一張 

保鮮紙蓋面. 用棍 慢慢 碌平.

拎開面層保鮮紙,用叉 背 拖畫出紋.
 
小心反轉,紋向下,放上饀,捲起即成,

記得 收口要向下先靚呀!




左下角,最前方的鳳梨卷就係 用隻叉整的. 

因為 紋較闊 ,都係用唧筒唧的稍靚 !








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