牛油同蒜蓉係最佳配搭， 用嚟煮海鮮更是合適。 呢個菜式簡單好味無難度， 幾分鐘攪掂, 新手亦可成功做到。
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材料：
急凍帆立貝16隻
室溫無鹽牛油2湯匙
蒜蓉1.5湯匙
生抽1.5湯匙砂糖3/4湯匙
步驟：
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1) 帆立貝解凍,洗淨，抹乾備用
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2) 慢火燒熱鍋，同時下室溫牛油/油與蒜蓉炒香
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3) 下帆立貝煎至兩面微黃
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4) 下生抽和糖轉中火煮至收汁便可便可上碟。
**我今次用了玫瑰鍋,如用其他鍋具，加些液體油鍋與牛油同炒，效果會好些會容易控制些
**小心不要將蒜蓉炒焦， 否則會影響味道及賣相。
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感謝 Owenmama730 提供以上資料
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