節瓜章魚豬骨湯

由 Owenmama730 於 2016-10-17 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 680

分類：

天熱本來唔想煲老火湯，但忽然好想飲章魚湯，今次落咗眉豆，湯頭零舍甜啊。

豬筒骨一件
節瓜2個
章魚1隻
微豆1碗
乾瑤柱2湯匙
果皮（浸軟／刮囊）
大蜜棗2粒

1) 微豆浸水10分鐘倒去水份 / 豬骨件出水15分鐘 / 下章魚繼續出水5分鐘，撈起用水沖淨備用

2) 用一大煲，將所有材料放進，注入半煲清水，猛火煮沸，轉慢火煮2.5小時，再加鹽調味便完成。

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感謝 Owenmama730 提供以上資料

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