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食材 （1-2人） 30分鐘內
- 食材
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意粉120g
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煙肉切粒2片
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本菇1包
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洋蔥切絲1/3個
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黑椒碎適量
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**(不同品牌生抽鹹味不一, 要試味呀)
- 汁料
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味琳 (日本甜味料理酒)2.5湯匙
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生抽2湯匙
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1意粉煮至8,9成熟
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2同時用易潔鑊下小許油爆香洋蔥，煙肉, 慢火爆炒至洋蔥半熟
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3下本菇炒至軟身,下黑椒碎翻炒
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4下汁料煮熱
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5轉慢火撈起意粉瀝乾直接投入鑊內,
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6當意粉沾汁便可上碟. (因意粉類上碟後會繼續吸汁, 不要讓意粉吸盡汁才上碟, 否則會太乾)
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感謝 Owenmama730 提供以上資料
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