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蒸蛋糕-花開富貴

由 吳太廚藝室 於 2014-02-19 16:03:51 發表  |  累積瀏覽 564

分類：蛋糕

 

新春期間,玩了幾隻蛋糕.

畫上花朵,係唧出花朵才對.

寓意大家馬年進步,花開富貴. 

 

做法非常簡單.

嘩!脹卜卜呀.

連枝幹都粗得很,嚇我一跳,下次要幼一點.

 

食譜:可做2個

雞蛋1隻

低筋粉60g,

砂糖35g,

鮮奶35g,

發粉1/2茶匙,

 

幼鹽少許.

 

做法:

所有材料拌勻,用高速打7分鐘.

模內掃一層薄油.

平均分2份,中大火蒸10分鐘.

 

 

小心得:

漿倒入模,輕輕Dun一下,可消除表面氣泡.

如要繪花,扣起3茶匙麵糊, 分別加紅,黑,綠食用色素拌勻.

唧袋要剪好細的孔. 或者用牙籤繪畫出自己喜愛的圖形.

出爐用竹籤斜插入,取出冇漿沾住,就熟了.

 

 

 

 

 

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共0人比"掂"
  • 小龍 於2014-02-20 14:25:22 留言
    吳太好厲害蒸蛋糕都蒸到好似畫國畫咁
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  • No.1
  • 特搜總編E 於2014-02-20 14:46:10 留言
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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  • No.2
  • 吳太廚藝室 於2014-02-25 20:00:44 留言
    原文由 小龍 於 2014-02-20 14:25:22 發表
    吳太好厲害蒸蛋糕都蒸到好似畫國畫咁
    多謝小龍讚美,
    吳太真抵打,整蛋糕時,個心飛左去國畫度,
    到繪畫個心又走去蛋糕度,
    真係唔專一.
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  • No.4
  • 吳太廚藝室 於2014-02-25 20:01:28 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-02-20 14:46:10 發表
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
    Thanks!
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  • No.5
  • 小龍 於2014-02-25 20:01:39 留言
    原文由 吳太廚藝室 於 2014-02-25 20:00:44 發表
    多謝小龍讚美,
    吳太真抵打,整蛋糕時,個心飛左去國畫度,
    到繪畫個心又走去蛋糕度,
    真係唔專一.
    呢d先厲害，可以一心二用
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  • No.6
  • 吳太廚藝室 於2014-02-25 20:03:52 留言
    原文由 K小姐 於 2014-02-24 14:21:23 發表
    好有心思呀!! 超勁呢~~~
    多謝K小姐,
    整cake 當練畫,
    又幾好玩.
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  • No.7
  • 吳太廚藝室 於2014-02-25 20:08:15 留言
    原文由 小龍 於 2014-02-25 20:01:39 發表
    呢d先厲害，可以一心二用
    哈哈....果個人一定唔係我啦.
    小龍你就得.
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  • No.8

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吳太廚藝室
二星探險家
簡介：愛學,愛做,愛分享. 希望家人食得開心又滿足....

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