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啤酒煮花蛤 -乖乖吐沙片段
1
啤酒煮花蛤 -乖乖吐沙片段
由
吳太廚藝室
於 2014-03-28 18:37:58 發表 | 累積瀏覽 1501
分類:主菜
老公買了一大袋花蛤回家.
煮之前用鹽水浸2-3小時.
佢叫我要靜D
花蛤就會乖乖吐出污物.
好精彩呀!
哈哈哈!
原來開心就是咁簡單.
多次要求,終於可以
在
旁睇老公下廚嘞!
一大罐啤酒加1/2罐水.
即係1份酒對半份水啦.
加蒜片,香葉浸5分鐘,加少少牛油.
開火,水滾加花蛤,
煮至開口,大約2-3分鐘.
把閉上口的花蛤撈走.
(因為係未煮已經死左.)
呵呵!煮法原來係
非
常之簡
單.
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1
人比"掂"
小龍
於2014-03-28 18:53:04 留言
引用自 '吳太廚藝室' 的相片:
回覆:吐左沙,係咪真係完全無沙呢
?
之前我買嚟打邊爐,個海鮮哥哥又話我聽,洗下佢就得,結果打邊爐時,好多沙呀
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No.1
吳太廚藝室
於2014-03-28 19:50:57 留言
哈哈,咁掃興.
呢個方法掂呀.花甲吐完沙,沖水.就煮嘞.
我地食剩個殼,
另外,有6-7隻唔開口笑的C花甲咋.
不過,間中都會有一兩隻唔乖
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No.2
吳太廚藝室
於2014-03-28 19:54:27 留言
原文由 小龍 於 2014-03-28 18:53:04 發表
引用自 '吳太廚藝室' 的相片:
回覆:吐左沙,係咪真係完全無沙呢
?
之前我買嚟打邊爐,個海鮮哥哥又話我聽,洗下佢就得,結果打邊爐時,好多沙呀
你愛飲茶嗎?想介紹間酒樓比你同小龍女..
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No.3
琛寧
於2014-03-28 22:55:22 留言
嘻嘻,每次買花甲都要用鹽水浸佢哋兩三個鐘,哈哈哈,每次見佢哋一隻二隻張開晒猛噴水既情景,又真係幾精彩既
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No.4
秋之風景寫真站
於2014-03-28 23:11:12 留言
引用自 '吳太廚藝室' 的相片:
回覆:佢申晒脷, 好搞鬼
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No.5
concon煮意
於2014-03-29 00:08:56 留言
真幸福啊!愛人煮兩味過你嘆!
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No.6
小甫貓
於2014-03-29 10:38:04 留言
用啤酒煮會唔會有苦味呀????
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No.7
小龍
於2014-03-30 00:44:47 留言
原文由 吳太廚藝室 於 2014-03-28 19:54:27 發表
你愛飲茶嗎?想介紹間酒樓比你同小龍女..
我都好鐘意飲茶架
吳太推介既,一定無錯啦
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No.8
吳太廚藝室
於2014-04-04 01:05:28 留言
原文由 小甫貓 於 2014-03-29 10:38:04 發表
用啤酒煮會唔會有苦味呀????
唔會呀.....仲可以更鮮甜.
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吳太廚藝室
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愛學,愛做,愛分享. 希望家人食得開心又滿足....
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