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巨鴨/蝶戀花Cupcake-食譜/造型

由吳太廚藝室於 2014-04-13 23:09:42 發表 | 累積瀏覽 1135

分類：蛋糕

玩了幾日cupcake,開始感受到你的魅力.

點解咁受歡迎.

蝶戀花夠浪漫

食譜同玫瑰花杯子蛋糕一樣,

啖啖花香,好好食.

6隻迷你杯子(約2又1/3吋)

低筋粉85g

發粉1/2茶匙

牛油45g

砂糖45g

幼鹽少少

雞蛋50g

鮮奶40g-45g

玫瑰水5-6滴

裝飾:

糖膏適量

色素少少

做法:

1.用電動打蛋器將牛油加,糖,鹽,打至浮身,呈乳白色.

2.蛋打散,分3-4次加入.每次約打30秒至蛋液完全溶入.

3.先加1/4鮮奶拌拌勻,然後加入1/4已篩好的麵粉.

改用手動打蛋器輕手拌勻.

重複以上做法.把所有材料拌至冇粉粒.

加入玫瑰花水拌勻.

4.平分6份入紙杯模內,約7成滿.

5.預熱焗爐170度 ,焗18分鐘.

溫馨提示:

鮮奶,麵粉要分次相間地加入蛋糊.

蛋糊容易控制

裝飾可預先做好,待乾才放入盒內.

隨時可替CUPCAKE扮靓.

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

小龍於2014-04-14 12:18:08 留言
引用自 '吳太廚藝室' 的相片：
回覆：隻鴨仔整得好神似喎
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No.1

特搜總編E 於2014-04-14 15:15:36 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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No.2

concon煮意於2014-04-14 15:48:46 留言
靚靚手作!
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No.3

秋之風景寫真站於2014-04-21 01:59:06 留言
引用自 '吳太廚藝室' 的相片：
回覆：隻鴨其實係d乜野整ga, 是面包定係餅乾...
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No.4

吳太廚藝室

二星探險家

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