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蕃茄洋蔥濃湯-食譜

由 吳太廚藝室 於 2014-05-07 18:11:03 發表  |  累積瀏覽 4143

分類：湯水

 

 


 



蕃茄洋蔥濃湯,經濟美味,值得一煲.
我好喜歡飲湯.
中西都愛飲.
只要兩晚沒有湯飲,就好不自在.
但我入左屋又唔想出街.
見有蕃茄就會煮濃湯. 又快又YUMMY.
蕃茄含有茄紅素.
又可以抑制身體內過度活躍的黑色素.
防止女士們討厭的色斑,
又可助膠原蛋白增長,預防皺紋出現
 
 
食譜:
蕃茄3個約420g
洋蔥半個
薑2片
煙肉2條切粒
牛油5g(後下)
調味料.
鹽1/4茶匙
糖1-2茶匙
 
 
做法:
1.蕃茄去皮去籽切粒.
2.洋蔥清洗切細細粒.
3.少少橄欖油炒香煙肉.分兩份.
餘下油把洋蔥炒至軟身,散發香味.
加薑2片,蕃茄炒勻,下調味料,炒至蕃茄開始腍.
4.加350g水,1份煙肉煮5分鐘.開蓋撈起煙肉,薑.
用拌勻器把材料打溶至滑身.
再煮多5分鐘.
5.灑上香草,加入炒香的煙肉碎.
喜歡香濃一點,加入牛油拌勻立即成酸甜美味的湯.
 
溫馨提示:
湯要浸過拌勻器下面的小孔,才容易將材料打碎.
如果得太少,一開機,湯水會從小孔濺出來.
所以,要用較深的器具來煮.
如喜愛蝦仁都可加入,好隋意.
 
 
 
 
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  • 吳太廚藝室 於2014-05-08 23:13:12 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-05-08 10:32:41 發表
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
    多謝.
    我要留一碗給你們
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  • No.1
  • 吳太廚藝室 於2014-05-08 23:14:12 留言
    原文由 炯仔的天空 於 2014-05-08 14:50:09 發表
    真係好正架
  • 舉報 回覆
  • No.2

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吳太廚藝室
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簡介：愛學,愛做,愛分享. 希望家人食得開心又滿足....

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