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Min's
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攻略

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攻略

蛋糕来了：）
作者：Min's 發表日期：2008-04-06

感觉上我好久没有弄蛋糕了，一直以来，弄饼干和蛋糕都是我的嗜好，只是自从几个月前家里的佣人走了后，我就很少‘大显身手’了。呵呵，因为每次弄完后，都会有很多东西要洗...
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65度C烫面咖啡核桃黄金蛋糕捲
作者：Min's 發表日期：2008-12-03

这是我第一次成功的蛋糕卷，记得很久以前，我有尝试过要弄瑞士蛋糕卷，但是失败了。所以一直以来我都有点抗拒弄这个，因为担心再次失败。不过我前几天在网上看到妃娟老师的...
419/0留言

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情人节快乐！送上一片乳酪蛋糕：...
作者：Min's 發表日期：2009-02-14

好久没有弄蛋糕了，今天突然想做点东西，所以就想到我冰箱里还有一个月就要逾期的creamcheese。所以翻了食谱书，再加上小妹的意见，就选弄了这个“Oreo乳酪...
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咖啡戚风蛋糕
作者：Min's 發表日期：2009-03-22

周末又到了，每次到周末心情都会特别好，都会好好策划到底周末要怎样过。有时会觉得自己的态度有点不对，每次都只期待周末，那周日呢？周日除了上班，就是运动，上网了，偶...
475/0留言

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大理石绿茶红豆蜂蜜蛋糕
作者：Min's 發表日期：2009-03-29

这个蛋糕怎么说呢，我也不知道我弄到的口感对不对。我觉得做法有点像戚风蛋糕一样，要把蛋白打到9分发状态，然后才加上粉和蛋黄糊。蛋糕出炉后蛋糕旁边有点收缩了，或许我...
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香橙罂粟子蛋糕
作者：Min's 發表日期：2009-04-07

前几个星期在烘培店看到有卖罂粟子（PoppySeed)，看到还蛮特别的所以就买了一包回来。听说新加坡是禁止售卖罂粟子，因为罂粟子可加工成鸦片、吗啡、海洛因，所以...
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焦糖脆皮小蛋糕
作者：Min's 發表日期：2009-04-23

从巴厘回来了，短短的4天感觉很不够，因为我开始喜欢上这个国家了，有机会会再次到访。我需要一些时间去整理相片还有写游记，所以在那之前，先写这个我去巴厘岛之前弄的小...
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红萝卜肉桂戚风蛋糕
作者：Min's 發表日期：2009-07-05

近来爱上弄戚风蛋糕，因为每次想弄蛋糕但是又怕吃太多会对健康不好，所以想到戚风蛋糕算比较好的选择吧。这个是在网上找到的食谱，是有放红萝卜的，所以很合我心意，因为吃...
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香橙罂粟子戚风蛋糕
作者：Min's 發表日期：2009-08-01

这也是上个月的成品了，一直忙写曼谷的贴，发觉很少谈到我的烘培了。还是一个戚风蛋糕，因为开始觉得牛油蛋糕很油腻，吃多了对健康也不好，所以尽量弄可以让大家吃得安心的...
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鸡蛋糕
作者：Min's 發表日期：2009-11-08

对鸡蛋糕没什么印象，只知道小时候有吃过，然后长大后就没吃了。所以我还一直在网上找，到底鸡蛋糕是长什么样子的，然后在网上找了它的食谱，再选了一个我认为最好的。其实...
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Min's

見習探險員

簡介：来自山城-怡保，不懂几时开始爱上了烘焙，也爱上...

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