茶碗蒸

由 Allie 於 2013-12-03 19:01:33 發表 | 累積瀏覽 677

分類：主菜

茶碗蒸(3杯份量，陶瓷烤杯直徑約10cm，高約4cm )

材料：
雞蛋(大型)2隻
清雞湯240g
冷開水100g
配料：隨意
做法：
1)材料拌勻過篩
2)把部份配料放在碗中，倒入(1)至7分滿
3)水滾後放入蒸籠中，中慢火蒸約5分鐘
4)加入餘下配料，然後倒入剩餘的蛋液，繼續慢火蒸約5分鐘

這是靠估茶碗蒸
即係是但整
嘻～
一輪忙碌後
總愛吃些自己好想吃的

而且　最好是簡單而又快的

感謝 Allie 提供以上資料
個人日誌: http://allie0054.blogspot.hk/

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Allie

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簡介：愛美食、愛音樂、愛幻想、愛自己......

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