探險家成就

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  • Allie
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第671名
  • 天然酵母白吐司

    作者:Allie      發表日期:2012-10-31

    天然酵母白吐司材料:高筋粉300g,葡萄天然酵母原種100g,砂糖15g,鹽5g,水約180g-190g,無鹽牛油15g做法:1)所有材料混合後(除牛油外),搓...
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  • 日式芝士蛋糕

    作者:Allie      發表日期:2012-10-29

    食譜參考自:Prime日式芝士蛋糕(防黏橢圓形模一個份)材料:忌廉芝士100g(室溫回軟)鮮奶60g蛋黃2顆牛油20g低筋粉13g、粟粉7g(預先過篩)蛋白2顆...
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  • 黑芝麻貝果

    作者:Allie      發表日期:2012-10-28

    黑芝麻貝果材料:A)高筋粉250g,低筋粉50g,酵母粉4g(activedryyeast),鹽1/4小匙,砂糖10g鮮奶210g,黑芝麻2小匙B)無鹽牛油10...
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  • 牛奶餐包

    作者:Allie      發表日期:2012-10-08

    牛奶餐包材料:A)高筋粉270g,老麵60g,砂糖20g,鹽5g,奶粉10g,酵母粉4g(activedryyeast),鮮奶100g,水80g(先保留一部分,...
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  • 洛神花茶

    作者:Allie      發表日期:2012-10-05

    去年某天瀏覽Y.Blog時,看到許多blog主post了關於洛神花的功效好處,那時候已對洛神花很感興趣.可惜那時候始終沒遇到市場上有賣新鮮的洛神花.前天在街市終...
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  • 黑芝麻麵包

    作者:Allie      發表日期:2012-10-03

    黑芝麻麵包材料:A)高筋粉270g,無糖黑芝麻粉30g,鹽5g,砂糖20g,奶粉10g,酵母粉6g(activedryyeast),鮮奶100g,水70g(先保...
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